LUNCH v.51

kl 11.00-15.00 från 145kr

I alla rätter ingår sallad, bröd, lingonjuice och kaffe/te. Inga bokningar under luncherna.

Måndag:

Kycklingklubba serveras med dragonsås, rostade morötter och rostad potatis

Kolja med Sandefjordsås, syrad rödlök och potatismos

Tisdag:

Raggmunk med stekfläsk och rårörda lingon

Sej med chablissås, blåmusslor och kokt potatis

Onsdag:

Kalv i dill med morötter och kokt potatis

Bakad lax med hollandaisesås, haricoverts och rostad potatis

Torsdag:

Ärtsoppa med mejramskorv och krispigt fläsk 

Gravad lax med hovmästarsås, ägg och kokt potatis

Fredag:

Pyttbellman med saltgurka och äggula

Bouillabasse med aioli, kutonger och fänkålskrydite

Hela veckan:

Köttbullar serveras med klassiska tillbehör.

Stekt strömming serveras med lingon, skirat smör samt potatispuré.

Slingerbultens jultallrik: ‘

Gravad lax, brynt smörsill, brantevikssill, ägghalva med skagen, hovmästarsås, rödbetssallad, julskinka,

köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, rostad brysselkål och kokt potatis

Veckans vegetariska: Arancini serveras med het morotspurré

Med reservation för förändringar i menyn samt slutförsäljning av rätter

With reservations for changes in the menu and final sale of the dishes